UN CAFÉ GOURMAND POUR CÉLÉBRER L’ARRIVÉE DE L’HIVER

Avec cette première couche de flocons sur les arbres et le temps froid qui s’installe inexorablement, il n’y a pas que les clémentines qui reviennent au menu. Les cafés gourmands, les crèmes alcoolisées, le petit mimosa du brunch aussi, comme si l’arrivée du froid et la fébrilité des Fêtes qui se pointeront bientôt le bout du nez nous encourageaient à nous gâter, à célébrer.

Dans la liste des cafés gourmands alcoolisés — que ce soit le café brésilien, irlandais ou espagnol, le café amaretto ou à la crème alcoolisée —, ce ne sont pas les choix qui manquent. Mais quand est-il du « wow » lorsqu’il est question d’un café gourmand sans alcool ? Pour ceux qui souhaitent simplement jazzer leur latté matinal ?

Du chocolat et de la menthe, me direz-vous ? Quelle fantastique combinaison qui ajoute de la fraîcheur en digestif autant qu’au déjeuner ! Mon équipe et moi avons donc travaillé d’arrache-pied pour créer un sirop fait de cacao pur à 100 %, à ajouter simplement et rapidement à votre café ou à votre lait pour en faire une version onctueuse et mentholée !

C’est le moment : vous avez officiellement le droit de sortir votre Frank Sinatra de « Naël » …