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SAUCE VÉGANE POUR BURGER*

Envie d’ajouter un petit kick à vos burgers sans les noyer de mayonnaise ? Voici une recette de sauce express qui fait l’unanimité à la maison.

INGRÉDIENTS

• ⅔ t. de tofu mou

• ½ c. à thé de fleur d’ail fermentée Le Petit Mas

• 1 c. à table de moutarde de Dijon

• 3 c. à table de ketchup

• 1 c. à table de sirop d’érable

• ½ c. à thé de sel

• 2 c. à table de relish

• 1 c. à table d’aneth frais

PRÉPARATION

Au mélangeur, mixez le tofu, la fleur d’ail, la moutarde, le ketchup, le sirop, le sel jusqu’à consistance lisse. Ajoutez la relish et l’aneth. Servir.

* Adaptée d’une recette tirée du livre Chloe’s Kitchen

RÉGAL

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2022-08-06T07:00:00.0000000Z

2022-08-06T07:00:00.0000000Z

https://lequotidien.pressreader.com/article/282961043898721

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