SAUCE VÉGANE POUR BURGER*
Envie d’ajouter un petit kick à vos burgers sans les noyer de mayonnaise ? Voici une recette de sauce express qui fait l’unanimité à la maison.
INGRÉDIENTS
• ⅔ t. de tofu mou
• ½ c. à thé de fleur d’ail fermentée Le Petit Mas
• 1 c. à table de moutarde de Dijon
• 3 c. à table de ketchup
• 1 c. à table de sirop d’érable
• ½ c. à thé de sel
• 2 c. à table de relish
• 1 c. à table d’aneth frais
PRÉPARATION
Au mélangeur, mixez le tofu, la fleur d’ail, la moutarde, le ketchup, le sirop, le sel jusqu’à consistance lisse. Ajoutez la relish et l’aneth. Servir.
* Adaptée d’une recette tirée du livre Chloe’s Kitchen
RÉGAL
fr-ca
2022-08-06T07:00:00.0000000Z
2022-08-06T07:00:00.0000000Z
https://lequotidien.pressreader.com/article/282961043898721
Groupe Capitales Media