Le gourmand

MANGER CORÉEN AU BAB SANG

Ce resto de l’avenue Maguire, dans le secteur de Sillery, a défrayé la manchette, à l’automne 2022, pour son personnel unilingue anglophone. Si la situation a été corrigée, la controverse a permis d’attirer l’attention sur ce nouvel établissement coréen dont la carte a conquis plus d’un palais. Le menu offre une grande abondance d’entrées et de plats principaux. La critique recommande fortement le dosirak de poulet frit, la crêpe coréenne aux fruits de mer et les nouilles noires marinées aux légumes.

1282, avenue Maguire, Québec, Qc

UNE BONNE BOUFFE AU CLOCHER PENCHÉ

Trente ans après son ouverture, cette institution de la rue Saint-joseph, logée dans une ancienne banque, demeure le coup de coeur des amateurs de bonne cuisine. Une des valeurs sûres au rayon de la restauration dans la capitale. Il y a deux ans, le bistro a subi quelques travaux de rénovation qui lui confèrent une allure plus actuelle. Les habitués parlent du boudin noir comme d’un incontournable.

203, rue Saint-joseph Est, Québec, Qc, www.clocherpenche.ca