Le gourmand

LA ROUTE DES FROMAGES

La Route des fromages constitue une expérience culinaire unique pour les amateurs de fromages et de gastronomie. Son parcours de 234 kilomètres permet aux visiteurs de découvrir les produits des fromagers locaux et de faire des dégustations, notamment des produits frais comme le fromage en grains. Elle comprend des arrêts dans huit fromageries du Saguenay et du Lacsaint-jean. Elle offre la découverte d’une région riche en saveurs et en savoir-faire, tout en encourageant l’économie locale et en favorisant le tourisme responsable.

routedesfromages.com

DÉLICES DU LAC-SAINT-JEAN ÉCONOMUSÉE

Située à Albanel, la boutique Des Délices du Lac-saint-jean Économusée regorge de produits faits à base de bleuets sauvages, le fruit emblématique du Saguenay-lac-saint-jean. On y retrouve également plusieurs produits fins. Les confiturières réservent à ce fruit raffiné un traitement délicat pour préserver ses propriétés gustatives et bénéfiques à la santé. Pour le plaisir des papilles gustatives, l’entreprise agroalimentaire se démarque par sa créativité sans cesse renouvelée pour offrir des gelées, confitures, sirops, tartinades, confiseries et autres produits régionaux savoureux et d’une finesse inégalée.

170-A, rue Principale, Albanel, Qc, delicesdulac.com

DOMAINE LE CAGEOT

Le Domaine du Cageot de Jonquière propose des alcools et produits agroalimentaires conçus à l’aide de petits fruits, dont le bleuet sauvage, le raisin, le cassis et la framboise. Premier vignoble reconnu au Saguenay-lac-saint-jean par

la Régie des alcools du Québec, l’entreprise locale propose des vins, des spiritueux et des produits agroalimentaires haut de gamme. Les produits sont élaborés à partir de cultures soigneusement sélectionnées et cultivées sur place. Le Domaine du Cageot a remporté de nombreuses médailles à l’international pour la qualité de ses produits. Ces récompenses témoignent de la passion et du savoir-faire de l’équipe qui travaille avec acharnement pour créer des produits qui mettent en valeur les petits fruits de la région. En plus de sa production, l’entreprise offre des dégustations et des visites guidées de son domaine.

5455, chemin Saint-andré, Jonquière, Qc, www.domainelecageot.com