Le gourmand

UN MICHIGAN DES ROULOTTES À PATATES

Les deux roulottes à patates de Shawinigan sont des classiques, puisqu’elles sont sur place depuis les années 1940. Ceci étant dit, si elles ont changé de propriétaires au printemps, leurs recettes demeurent les mêmes. Une salle à manger a également été installée dans l’ancienne crèmerie située à proximité. «On a tout réaménagé ça. On a fait de quoi de beau. Quand il fait trop chaud, trop froid, quand il mouille, tu peux manger à l’intérieur», mentionne le nouveau propriétaire, Michel Cossette. Elles seront ouvertes sept jours par semaine jusqu’en soirée pour l’été.

UNE BIÈRE DU TROU DU DIABLE

Un autre classique du Centre-dela-mauricie! La renommée des bières du Trou du diable n’est plus à faire. Le restaurant, situé à proximité de la promenade du Saintmaurice, permet de prendre un temps d’arrêt de qualité, que ce soit dans l’ambiance intérieure de style pub, ou encore sur la terrasse. 412, avenue Willow, Shawinigan, Qc, troududiable.com

UN BARBECUE VÉGANE AU CAFÉ FRIDA

Question que tout le monde puisse profiter du beau temps et de la vue sur le fleuve, même les cuisiniers, le Café Frida offrira des menus cuits sur le barbecue les vendredis et samedis d’été. Les plats seront agrémentés de végétation aura poussé sur place, dans des bacs à fleurs. «Majoritairement des herbes, mais on a quand même tomates, poivrons, piments. On utilise autant les feuillages, les fleurs, que les herbes», mentionne la propriétaire Gabrielle Cossette. Un volet culturel est également proposé. 15, rue des Forges, Trois-rivières, Qc, cafefrida.ca