Le gourmand

LE ZARICOT

Au coeur du centre-ville de Sainthyacinthe, le Zaricot convient aux gourmands autant qu’aux assoiffés de culture. Cette salle de spectacle indépendante a été récipiendaire de plusieurs prix à l’échelle de la province. On peut aussi bien y aller pour prendre une bouchée que pour son offre de bières de microbrasserie. En bouteille ou en fût, le choix est impressionnant. L’ambiance y est unique en son genre et toute la scène musicale underground au Québec s’y rend. Cette année, le Zaricot célèbre son vingtième anniversaire. Une programmation spéciale a été annoncée pour célébrer cette institution maskoutaine.

1460, rue des Cascades, Saint-hyacinthe, Qc, lezaricot.com

MIEL NATURE

Miel Nature est la seule miellerie à offrir du miel extrait à froid, un processus naturel et traditionnel. Sa boutique propose une grande variété de produits, notamment des vins de miel de tout type. Il est également possible d’y visiter un centre d’interprétation pour découvrir le monde fascinant des abeilles. Miel Nature est aussi une distillerie et une brasserie. L’endroit offre des dégustations, des aires de pique-nique et des visites commentées en français, en anglais ou dans d’autres langues. Les réservations sont nécessaires pour les groupes. 675, chemin de la Beauce, Beauharnois, Qc, www.mielnature.com

CHAMP LIBRE

Champ Libre est une brasserie distillerie fondée en 2017. Les valeurs de base de l’entreprise sont la qualité, l’agriculture, la liberté, l’écologie, la convivialité, la passion et la rigueur. Le nom Champ Libre représente l’image que l’entreprise veut projeter, avec le mot champ évoquant le côté agricole de la ville de Mercier, et libre symbolisant la liberté de création. L’entreprise s’efforce de proposer des projets différents de ce que l’on peut retrouver sur le marché, avec une philosophie centrée sur l’authenticité et la recherche de la qualité. Elle travaille principalement avec des ingrédients québécois.

260, boulevard Saint-jean-baptiste, Mercier, Qc, champlibre.co