Le gourmand

LA VACHE À MAILLOTTE

Présente en Abitibi-ouest depuis 1996, La vache à Maillotte élabore des fromages du terroir selon un savoir-faire artisanal et régional. Sa réputation n’est plus à faire. La population pourra vous confirmer qu’elle produit le meilleur fromage en grains pour une poutine maison. Les employés de cette fromagerie, située le plus au nord du Québec, se feront un plaisir de vous expliquer la confection de leurs produits. C’est un goût légèrement sucré et unique qui caractérise ces fromages, tout ça en raison de la position géographique de l’entreprise. Passez au bar à frais pour dénicher du fromage en grains, des tortillons et des meules vendus en vrac. 604, rue 2E, La Sarre, Qc, boutique.vacheamaillotte.com

L’ÉDEN ROUGE

L’éden Rouge est une entreprise agrotouristique qui offre le concept de la ferme à la table. Vous pourrez déguster des produits fraîchement récoltés à la Table champêtre, une vieille grange du site convertie pour accueillir toute personne voulant vivre une expérience gastronomique. Il est possible de faire une visite de la ferme, ce qui vous permettra d’avoir une vision unique du monde agricole. Vous pourrez aussi vous procurer des produits frais directement sur place. 51, rue principale nord, Saintbruno-de-guigues, Qc, www. ledenrouge.com