LE LAIT FERMIER EN VOGUE

Mettre en valeur le lait fermier pour retrouver le vrai goût du lait. Telle est la mission que se sont donnée deux fermes du Lac-saint-jean, au cours des derniers mois. Et tant qu’à y être, les laiteries diversifient l’offre pour rendre le lait plus amusant, en y ajoutant des saveurs et en le déclinant sous différentes formes, comme en yogourt et en gelato. Plongeon dans le monde du lait fermier.