HOT MILKSHAKE AU FUDGE, À L’ÉRABLE ET AUX PACANES
Source: Recettes d’ici
Préparation: 10 min. Cuisson: 9 min. 4 portions
Ingrédients
• 1 c. à soupe de beurre
• 1/2 tasse de pacanes, hachées grossièrement
• 2 c. à soupe de sirop d’érable
• 6 tasses de lait
• 8 cubes de fudge maison ou du commerce (ou 4 cubes de fudge et 4 cubes de sucre à la crème)
• 1/2 tasse de garniture « fudge chaud » du commerce
• 2 tasses de crème glacée à l’érable
• 2 tasses de crème fouettée
• 2 c. à soupe de caramel à l’érable
Préparation
• Dans une petite poêle, à feu moyen, faire fondre le beurre.
Faire revenir les pacanes en remuant constamment pendant 1 minute. Ajouter le sirop d’érable et poursuivre la cuisson en remuant pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que les pacanes soient bien glaçées. Retirer du feu.
• Dans une casserole de taille moyenne, à feu moyen-doux, faire chauffer le lait pendant 5 minutes.
• Entre-temps, enfiler les cubes de fudge (ou les cubes de fudge et ceux de sucre à la crème) au bout de quatre brochettes en bois de 23 cm (9 po) chacune.
• Faire chauffer la garniture « fudge chaud » en suivant les
instructions sur l’emballage. Verser dans le fond de quatre grands verres en faisant des coulisses sur leur paroi.
• Verser le lait chaud dans les verres. Garnir chaque verre d’une boule de crème glacée.
• Garnir de la crème fouettée, arroser de caramel et parsemer de pacanes. Garnir chaque verre d’une brochette.
Servir immédiatement.
LEPROGRÈS
fr-ca
2022-12-03T08:00:00.0000000Z
2022-12-03T08:00:00.0000000Z
https://lequotidien.pressreader.com/article/282845080040885
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